Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado

Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

salsa
5 g
água
1500 g
sal
1 ½ c. chá de
vinagre de vinho branco
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos
6
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
2
bacon cortado em fatias finas
100 g
tomate em pedaços
400 g
abóbora cortada em cubos
500 g
pimento verde cortado em tiras finas
80 g
piripíri (optional)
½ c. chá de
feijão-encarnado cozido escorrido
850 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1195.2 mg

Protein 17.3 g

Energy 1269.6 kJ / 303.4 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 31.7 g

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