Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

3.9 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 pièces

Ingredients

250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
250 g de farine de blé
110 g d'eau froide
½ c. à café de sel
1 poire bien mûre, coupée en dés
150 g de gorgonzola coupé en dés
du poivre moulu
1 jaune d'œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 8 g

Energy 1540 kJ / 368 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 recipes
France

You might also like...

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Palmiers feuilletés au fromage

1h 45min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1h 15min

Minichoux au chèvre et au basilic

55min

Minitartelettes fines tomates et comté

1h 15min

Crumble au foie gras

1h 10min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30min

Cake aux figues, roquefort et jambon

1h 20min

Feuilletés au beaufort

1h

Muffins au crottin de Chavignol

1h

Madeleines au bleu d'Auvergne

30min