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Empanada integral de brócoli, kale y queso

Empanada integral de brócoli, kale y queso
4.2 55 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 300 g de harina integral de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g zumo de limón
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de agua
Relleno
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de kale en trozos
  • 300 g ramilletes de brócoli congelados, en cuartos
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de nata (30-40% de grasa)
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
  • 20 g de queso parmesano rallado
  • 1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 326 mg
Protein 299.1 g
Energy 1250 kJ / 299 kcal
Fat 17.2 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 25.2 g

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