Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Houmous classique
- 300 g de pois chiches en conserve, cuits et égouttés
- 50 g de tahini (purée de sésame)
- le jus d'un citron jaune
- 1 - 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 50 g d'eau
- thym frais
- zaatar
- graines de grenade
Houmous à la betterave
- 200 g de pois chiches en conserve, cuits et égouttés
- 50 g de tahini (purée de sésame)
- 150 g de betterave cuite, en dés
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 - 2 gousses d'ail
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 25 g d'eau
- 30 g de pignons de pin
- 2 pincées de thym frais
- Nutrition
- per 1 La recette complète
- Calories
- 1042 kJ / 249 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 16 g
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