Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Houmous classique
- le jus d'un citron jaune
- 1 - 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 300 g de pois chiches en conserve, cuits et égouttés
- 50 g de tahini (purée de sésame)
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 50 g d'eau
- 10 g d'huile d'olive
- graines de grenade
- thym frais
- zaatar
Houmous à la betterave
- 50 g de tahini (purée de sésame)
- 150 g de betterave cuite, en dés
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 - 2 gousses d'ail
- 200 g de pois chiches en conserve, cuits et égouttés
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 25 g d'eau
- 30 g de pignons de pin
- 2 pincées de thym frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 792.2 kJ / 189.3 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fat
- 13.9 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 108.2 mg
Alternative recipes
Falafels au four
40 min
Houmous de betterave
15min
Houmous
10 min
Houmous de betterave
13h 35min
Houmous de petits pois et petits pains
3h 10min
Houmous
10 Std. 40 Min
Houmous
3h 30min
Tartinade de lentilles à l'indienne
30 min
Tahini maison
15min
Houmous au citron
5 min
Houmous de courgette
10 min
Tahiné maison
25 min