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Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
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Prep. 15 min
Total 6 h 45 min
4 porciones
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Ingredients

  • 60 g de dientes de ajo pelados
  • 5 - 10 g de romero fresco solamente las hojas
  • 70 g de aceite de oliva
  • 800 g de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 20 de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 1 ½ - 2 cdita de concentrado de caldo de res
    1 ½ - 2 cubo de caldo de carne
  • 1 cdita de paprika (optional)
  • 850 - 950 g agua
  • 500 g de papas cambray

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1106 mg
Protein 40 g
Energy 3393 kJ / 810 kcal
Fat 59 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 27 g

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COCCIÓN LENTA TM6 10 recipes
Mexico

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