Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Goulash
- ½ cdita de semillas de comino (ver tip)
- 3 dientes de ajo pelados
- 5 g de hojas de perejil fresco y un poco más para decorar
- 3 ramitas de mejorana fresca sólo las hojas
- 1 cáscara de limón verde (ver tip)
- 450 g de cebolla en trozos
- 50 g de aceite vegetal
- 1000 g de carne de res para estofados en cubos (3 cm)
- 60 g de puré de jitomate
- 10 g de mostaza
- 1 cda de paprika dulce
- 1 cda de paprika picante
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cubo de caldo de res
- 2 cditas de sal o al gusto
Pasta
- 1200 g de agua
- 1 cda de sal
- 20 g de aceite de oliva y un poco más para rociar
- 400 g de tagliatelle (pasta larga seca) o cualquier tipo de pasta larga
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 346 kcal / 1454 kJ
- Protein
- 35 g
- Fat
- 19 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fibre
- 2 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Sodium
- 907 mg
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