Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
-
500
g Brokkoliröschen
or 500 g Blumenkohl, in Röschen - 600 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch, Lachs, Kabeljau), in 4 gleichen Streifen (siehe Tipp)
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 Bund Dill, abgezupft
- 200 g Milch
- 30 g Mehl
- 30 g Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4.9 g
Alternative recipes
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50min
Lachsbällchen auf Spinatrahm
45 Min
Hähnchen mit Gemüsesauce
50min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50min
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 Min
Lachsfilets in Sherrysauce
35min
Gemüseplatte mit heller Sauce
50min
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1 Std.
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 Min
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45 Min