Risotto de guisantes y jamón

Risotto de guisantes y jamón

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva
50 g
de jamón curado en dados
80 - 100 g
de vino blanco
50 g
de arroz de grano redondo
300 g
de guisantes congelados
150 g
de caldo de verduras
750 g
de sal
½ cucharadita
de mantequilla en trozos
50 g
de queso parmesano rallado
4 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 386 kcal / 1617 kJ

Protein 12.2 g

Fat 19.3 g

Carbohydrates 41.1 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 7.4 g

Sodium 936.7 mg

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Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

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