Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 55 g de sal
- 500 g de agua
-
4
lomos de merluza frescos sin espinas (600 g)
or 4 lomos de merluza congelada sin espinas (600 g) - 2 dientes de ajo
-
3 - 4
ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
or 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) - 400 g de champiñones frescos en cuartos
- 50 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar el Varoma
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla
- Nutrition
- per 4 raciones
- Calories
- 4404.3 kJ / 1053.7 kcal
- Protein
- 120.8 g
- Carbohydrates
- 7.4 g
- Fat
- 59.5 g
- Saturated Fat
- 21.2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 5548.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25min
Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos
40min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Merluza al cava
1 godz.
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Verduras y pavo al vapor
30min