Poulet à la vanille

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Magret de canard aux framboises

Salade de haricots et poulet farci

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Boulettes de veau au piment d'Espelette