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Chakchouka aux merguez et pois chiches

Chakchouka aux merguez et pois chiches
4.5 667 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de poivron vert taillé en lanières
  • 100 g de poivron rouge taillé en lanières
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour le papier cuisson
  • 200 g de tomates coupées en dés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 saucisses épicées, type merguez coupées en huit
  • 250 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 4 œufs
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés et hachés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 895 mg
Protein 23.3 g
Energy 1634 kJ / 393.5 kcal
Fat 25.5 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 14.5 g

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