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Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
4.7 78 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
4 porzioni
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Ingredients

Salsa alla carbonara
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di pecorino Romano a pezzi
    60 g
  • uovo
    1
  • tuorli d'uovo
    4
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato + q.b.
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di spaghetti
    320 g
  • di guanciale a cubetti
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 827.6 kcal / 3462.7 kJ
Protein 28 g
Fat 51.4 g
Carbohydrates 61.5 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 19.5 g
Sodium 545.6 mg

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