Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa alla carbonara
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 60 g di pecorino Romano a pezzi
- 1 uovo
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 320 g di spaghetti
- 200 g di guanciale a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3462.7 kJ / 827.6 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 51.4 g
- Saturated Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 545.6 mg
Alternative recipes
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30 min
Spaghetti al tonno
40 min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla
20min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Pasta al pesto (6 porzioni)
25 min
Spaghetti cacio e pepe
35 min
Pasta al ragù
1h 30min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3u. 40min
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25 min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h