Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

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Prep. 15 min

Total 11 h

12 tranches

Ingredients

Prépâte avec ébouillantage

de farine de pur épeautre complète
120 g
d'eau chaude
180 g

Pâte à pain et finition

de farine blanche d'épeautre
300 g
de sel
1 ½ c. à café
de levure boulangère fraîche émiettée
½ cube
d'eau
200 g
farine blanche d'épeautre
un peu de

Nutrition per 1 tranche

Calories 123.3 kcal / 520.3 kJ

Protein 4.5 g

Fat 0.8 g

Carbohydrates 23.1 g

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