Compatible versions
Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Soufflés au fromage de chèvre et poireaux
- un peu de beurre pour graisser les ramequins
- 40 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire pour fariner les ramequins
- 130 g de lait
- 140 g de fromage de chèvre frais
- ½ c. à café de sel
- 2 œufs, séparer les blancs des jaunes
- 500 g d'eau
- 300 g de poireaux, n’utiliser que les parties blanches et les couper en rondelles (5 mm)
- 50 g de poivron rouge, coupé en dés (1 cm)
Sauce au yogourt
- 60 g de fromage de chèvre frais
- 125 g de yogourt
- 6 branches de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte meringuée au citron
2h 30 min
Cake à l’orange imbibé
1h 30 min
Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble
30 min
Cheesecake au citron et crunch aux noisettes
4h 35 min
Mousse au thon
10 Min
Duo de mini-tresses au beurre
2h 10 min
Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)
40min
Fougasse aux olives
2h 20min
Curry de poulet
35 min
Focaccia croustillante
2h 10 min
Pennette safran et crevettes
30 min
Risotto aux épinards et asperges
40min