Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Carottes glacées au miel

Haricots verts au thym

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

Assiette bernoise

Pizza alla romana

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

Poulet citron

Magret de canard et sabayon à l'orange

Vinaigrette aux poivrons

Tarte aux pommes