Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
10
g borowików, suszonych
or 10 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków - woda, ciepła, ilość do zalania grzybów
- 500 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku (Ø ok. 5 cm)
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g suszonych pomidorów, w oleju, nieodsączonych
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu, wołowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu, wołowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- ¼ łyżeczki soli (optional)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1490.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Carbohydrates
- 29.9 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Polędwica w sosie musztardowym
1 Std. 30 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 Std.