Crepes de frango e molho de espargos

Crepes de frango e molho de espargos

4.4 13 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

20 unidades

Ingredients

Recheio

queijo parmesão
65 g
frango assado s/ osso
500 g
coentros
15 g
salsa
10 g
manjericão
10 g
casca de limão
2 tiras de
queijo ricota
500 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Molho

chalota
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
amido de milho
25 g
mostarda
5 g
pimenta preta
1 pitada de
água
500 g
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
crème fraîche
50 g

Crepes

leite
500 g
farinha tipo 65
250 g
ovos
4
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal
½ c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 15 g

Energy 854 kJ / 204 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Novembro 2019 27 recipes
Portugal

You might also like...

Tarte de pera e queijo Brie

1 h 10 min

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

40 min

Arancini com recheio de carne picada

1 h 15 min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14 h 10 min

Enrolado de legumes e frango

3 h 45 min

Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola

5 h

Tarte de peixe e coentros com queijo da Ilha

50 min

Quiche de tomate, queijo e manjericão

1 h

Empada de guisado de carne e cogumelos

2 h

Crepes de camarão

1 h 10 min

Conchas recheadas com frango

1 h 15 min

Quiche rápida de queijo e ervilhas

40 min