Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Preimpasto
- 200 g di acqua
- 10 g di yogurt al naturale (2 cucchiaini)
-
½
cucchiaino raso di lievito di birra disidratato
or 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato - 1 cucchiaino di zucchero
- 200 g di farina di forza
Secondo impasto
- 10 g di burro
- 100 g di farina di forza
- 50 g di farina di farro
- 50 g di farina di mais fioretto
- 50 g di farina di soia
- 50 g di farina di grano saraceno (macinata fine)
- 50 g di farina di segale
-
4
cucchiai di olio extravergine di oliva
or 2 cucchiai di strutto - 1 cucchiaino di sale
- 350 g di acqua
- Nutrition
- per 1 fette
- Calories
- 1627 kJ / 389 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 4.6 g
In Collections
Alternative recipes
Pane di grano saraceno
2h 35min
Pane alla soia
3 Std. 10 Min
Pane al rosmarino
10 godz. 55 min
Pane all'orzo
2 Std. 45 Min
Pane rustico ai semi
1h 30min
Pane ai semi misti
5 Std. 20 Min
Pane integrale in cassetta
4h
Pane ai cereali con i semi
3 Std. 10 Min
Pane di segale
3h 20min
Pane integrale ai semi vari
4 Std. 10 Min
Pane integrale con muesli
4h
Pane con farina di mais
5h 5min