Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 200 g de haricots blancs secs tarbais
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 2 feuilles de laurier frais
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux
- 300 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2887 kJ / 690.8 kcal
- Protein
- 56.3 g
- Carbohydrates
- 38.8 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodium
- 749.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Garbure du Béarn
1h 10 min
Cassoulet de la mer
50 min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1hod. 35min
Blanquette de ris de veau
1h 50 min
Navarin d'agneau printanier
1 Std. 25 Min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Calamars Assam
30 min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10 min
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6h 45 min
Champignons à la grecque à la harissa
4 Std. 40 Min