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Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
4.4 170 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 55 min
6 parts
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Ingredients

  • 160 g de tomme de brebis, coupée en morceaux
  • 500 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 240 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 120 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 2 pincées de sel
  • 80 g d'eau froide
  • 4 - 5 tranches de jambon cru
  • farine de blé pour le plan de travail

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 712.2 mg
Protein 15.5 g
Energy 2031.5 kJ / 488 kcal
Fat 31.2 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 35 g

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