Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon moyen, pelé et coupé en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 750 g de bouillon de légumes
- 200 g de riz basmati
- 400 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) (4 moyennes), pelées et coupées en dés de 2 cm de côté
- 500 g de chou-fleur en fleurettes
- 600 g de crème de coco
- 4 bananes de petite taille, type Frécinette, épluchées et coupées en rondelles de 1 cm environ
- 60 g de pâte de curry jaune doux
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- sel
- 2 c. à soupe de noix de cajou, grossièrement concassées
- quelques feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- 1 citron vert, coupé en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2677 kJ / 641 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 35 g
In Collections
Alternative recipes
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50min
Pizza au pesto, poire et gorgonzola
2u. 35min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25 min
Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou
45 min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min
Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
15min
Curry de noix de cajou
1h 15min
One pot pasta brocolis-amandes
50min
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20 min
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2 godz.
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35min
Poulet au beurre de cacahuète
2 Std. 45 Min