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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de lentejas en samfaina
Prep. 30 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
-
1 berenjena (aprox. 250 g)
-
4 pellizcos de sal
-
170 g de cebolla en octavos
-
250 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
-
2 dientes de ajo
-
200 g de tomate maduro pelado en trozos
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de azúcar (optional)
-
400 g de lentejas cocidas (en conserva)
-
20 - 30 g de vinagre
-
sal en escamas
-
pimienta molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
246 kcal /
1031 kJ
Protein
9.3 g
Fat
13.3 g
Carbohydrates
22.6 g
Fibre
9.5 g
Saturated Fat
1.9 g
Sodium
1243.2 mg
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