Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 35 g de aceite de oliva
- 150 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
- 250 g de calabacín en dados de 2 cm
- 400 g de tomate maduro en trozos de 4 cm
- 250 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 250 g de champiñones frescos laminados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 427 kJ / 102 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 6.2 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 421.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortilla al horno con guisantes
30 min
Sopa con tropezones versátil
50min
Guiso de verduras italiano
40 Min
Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera
1h 15min
Guiso de lentejas y judías negras con tomate
40 Min
Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate
20 min
Asadillo de judías verdes
40 Min
Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro
55 min
Caldereta de mejillones
45 min
Guiso de lentejas y champiñones
45 min
Pastel de patata con acelgas y bacalao
1h 15min
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
50min