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Chips di mais con crema di fagioli
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
Chips di mais
-
di acqua100 g
-
di farina tipo 00 + q.b.150 g
-
di farina di mais tipo fioretto40 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
-
di sale½ cucchiaino
-
fiocchi di sale q.b.
Crema di fagioli
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolle in quarti200 g
-
di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati150 g
-
di acqua70 g
-
di dado per brodo vegetale¼
-
di sale½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
479 kcal /
1975 kJ
Protein
8.5 g
Fat
25.7 g
Carbohydrates
49.7 g
Fibre
3.9 g
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