Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
Prep. 15 min
Total 4 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Crema alla ricotta
-
50 g di zucchero
-
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Crema
-
4 tuorli
-
130 g di zucchero di canna
-
1 cucchiaino di agar agar
-
1 fialetta di aroma al Rum
-
100 g di mirtilli freschi
Coulis ai lamponi
-
125 g di lamponi freschi
-
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
50 g di zucchero di canna
Terminare la preparazione
-
mirtilli freschi, a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8 g
Calories
1711 kJ /
409 kcal
Fat
25.9 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
36.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Freddo all'italiana
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Coulis di fragole
20 min
Panna cotta con coulis di albicocche
6 h 15 min
Gelato fior di latte
16 h 25 min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 h 30 min
Granita al té verde
10 h 20 min
Gelato in cialda con mirtilli caldi
11 h 50 min
Gelato al cardamomo e cioccolato bianco
10 h 30 min
Mini bavaresi alle more
4 h 30 min
Gelée alla melagrana
3 h 10 min
Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola
1 h 30 min
Crema al caffé con gelato al mascarpone
24 h 50 min
Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco
15 min