Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

4.0 27 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Gemüse und Reis

Zucchetti in Stücken (3 cm)
300 g
rote Peperoni in Stücken (3 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
1100 g
Langkornreis (z.B. Parboiled, Garzeit 20 Minuten)
220 g
Olivenöl
20 g

Sauce und Fisch

Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
20 g
Saucen-Halbrahm
200 g
Weisswein
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Msp.
Bio-Zitrone abgeriebene Schale
1
Wasser
30 g
Forellenfilets, mit Haut (je ca. 160 g), allfällig Gräten mit einer Pinzette entfernen
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39.4 g

Calories 2387.7 kJ / 571.3 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 49.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Berner Zopf

1h 45min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Rindsvoressen

1h 50min

Riz Casimir (8 Portionen)

1h

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Fruchtglace

5min

Kartoffelstock nature

55min

Bolognese Sauce

3h 15min

Gemüsesuppe

25min

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1h

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1h 10min