Rotkrautstrudel

Rotkrautstrudel

4.7 220 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 Stücke

Ingredients

Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Rotkraut in Stücken (3 cm)
300 g
Zwiebeln in Stücken
100 g
Speckwürfel
150 g
Rotwein
50 g
Orangensaft
50 g
Wild-Preiselbeerenkompott abgetropft
50 g
50 g Preiselbeermarmelade
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Speisestärke
1 TL
Wasser
2 TL
Apfel (à ca. 100-150 g)
1
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
1 - 2 Spritzer Orangensaft
Blätterteig, aus dem Kühlregal (ca. 280 g)
1 Packung
Ei verquirlt, zum Bestreichen
1
Kürbiskerne gehackt
1 - 2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 431 mg

Protein 15 g

Calories 1710 kJ / 409 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Strudel - pikant und köstlich 8 Recipes
Austria

You might also like...

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1h 20min

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

45min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme

Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme

50min

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

1h 30min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50min

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

1h 5min

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

50min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1h 30min

Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing

Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing

1h

Spinatstrudel mit Schafskäse

Spinatstrudel mit Schafskäse

1h 50min