Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

500 g de zanahorias cortadas en trozos
20 - 30 g de raíz de jengibre fresca
800 g de agua
1 cucharadita de sal
2 yogures naturales desnatados
300 - 400 g de cubitos de hielo
1 cucharada cebollino fresco picado (para espolvorear)
1 chorrito de aceite de sésamo tostado
1 chorrito de salsa de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Calories 43 kcal / 182 kJ

Protein 2.1 g

Fat 1.25 g

Carbohydrates 6 g

Fibre 1.7 g

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