Fideos con verduras

Fideos con verduras

4.3 269 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

150 g de cebolla cortada en cuartos
4 - 5 ramitas perejil fresco
75 g de pimiento rojo cortado en trozos
75 g de pimiento verde cortado en trozos
100 g de berenjena cortada en trozos
100 g de zanahoria cortada en trozos
1 diente de ajo
60 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
1 ½ cucharaditas de pimienta negra recién molida
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
200 g de tomate triturado en conserva
200 g de agua
300 g de fideos de fideuá

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.1 g

Calories 1741 kJ / 416 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

You might also like...

Caracolas con champiñones y garbanzos

Caracolas con champiñones y garbanzos

20 min

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

35 min

Fideuá de verduras

Fideuá de verduras

40 min

Sopa de arroz y garbanzos

Sopa de arroz y garbanzos

30 min

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

25 min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30 min

Arroz con beicon, habas y judías verdes

Arroz con beicon, habas y judías verdes

40 min

Risotto vegetariano

Risotto vegetariano

25 min

Arroz mediterráneo

Arroz mediterráneo

35 min

Pasta con judías blancas

Pasta con judías blancas

40 min

Arroz a lo pobre

Arroz a lo pobre

40 min

Arroz con verduras, gambas y jamón

Arroz con verduras, gambas y jamón

45 min