Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

2 porcje

Ingredients

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 289 mg

Protein 10.4 g

Calories 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Fat 40.5 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 21.6 g

Carbohydrates 49.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Recipes
Poland

You might also like...

Herbata chai masala

15 min

Krem klementynkowy (clementine curd)

30 min

Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem

45 min

Korzenny crème brulée

3 h 30 min

Karmelowe toffi

2 h

Orzechy nerkowca limonkowo-kokosowe na ostro

25 min

Lody matcha

12 h 40 min

Fondant czekoladowy z czerwonym pieprzem

35 min

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40 min

Kawowy crème brûlée

2 h 45 min

Crème brûlée

2 h 30 min

Bezy klasyczne

3 h 15 min