Sernik kokosowy z sosem karmelowym

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3.7 98 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

16 kawałków

Ingredients

Sernik kokosowy

masło do natłuszczenia formy
1 puszka mleczka kokosowego (400 g), mocno schłodzonego (patrz wskazówka)
1250 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki
2 jajka
50 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)
220 g cukru
40 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

80 g cukru wanilinowego
75 g skrobi ziemniaczanej

75 g skrobi kukurydzianej

Sos karmelowy

250 g cukru
200 - 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
wiórki kokosowe do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 11 g

Energy 1329 kJ / 318 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WIĘCEJ SMAKU 10 recipes
Poland

You might also like...

Kakaowe tiramisu z chili

7 h 10 min

Czekoladowe pralinki z nadzieniem malinowym

1 h 30 min

Ciasto z groszkami czekoladowymi i orzechami

1 h 30 min

Syrop cytrynowo-ziołowy

55 min

Panko

1 h 10 min

Domowa ricotta

1 h 15 min

Pizza z szynką i nektarynkami

2 h 10 min

Cukier cynamonowy

5 min

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

13 h 50 min

Orzechowe semifreddo

8 h 35 min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3 h 15 min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 h 45 min