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Risotto carote e bacon
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli
-
90 g di Gin
-
800 g di brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
8 fette di bacon
-
10 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19.6 g
Calories
2406 kJ /
575 kcal
Fat
24 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
49 g
Carbohydrates
68.8 g
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