Brioches ourson
TM6 TM5 TM31

Brioches ourson

2.8 (20 ratings)

Ingredients

La veille

  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 20 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 140 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

  • 32 amandes émondées
  • 32 amandes effilées
  • 1 œuf battu, pour la dorure
  • 50 g de pâte d'amande

Nutrition
per 1 part
Calories
1547.3 kJ / 371.8 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
30.3 g
Fat
23.9 g
Saturated Fat
11.9 g
Fibre
2.8 g
Sodium
262.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes