Skip to main content Search
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3.4 18 ratings
Prep. 45 min
Total 3 h 30 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La crème pâtissière
  • 400 g de lait
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 40 g de fécule de maïs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 6 fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement
La génoise
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
  • 300 g de crème liquide entière très froide
  • 6 fruits de la Passion la pulpe seulement
  • 2 c. à soupe de sucre en cristaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 10 g
Calories 2129 kJ / 509 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recipes
France

You might also like...

Forêt-noire

3.8(219)

2h 30min

Crème pâtissière

4.6(1.1K)

15min

Cheesecake noix de coco-caramel

3.9(16)

3h 40min

Baba aux agrumes

3.6(29)

8h 45min

Génoise

3.7(421)

50min

Génoise aux fraises et son coulis

4.5(289)

1h 15min

Génoise au chocolat

3.7(134)

45min

Tarte soufflée au citron

3.6(16)

3h 35min

Fraisier

3.7(179)

12h 45min

Gâteau au café et à la vanille

3.4(25)

5h 15min

Fraisier à la rhubarbe

4.4(56)

24h

Gâteau à l'ananas meringué

4.2(15)

12h