Compatible versions
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
- 1 cucharada de sal gorda
- aceite de oliva para engrasar
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 640 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
- 400 g de verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
- 20 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 280 g de sidra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1504 kJ / 359 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1h 30min
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2 Std.
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1 Std. 40 Min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1u.
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2 godz. 50 min
Filetes de trucha con polenta de maíz dulce
1 Std. 5 Min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2 Std.
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1u.
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50min