Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.6 23 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 10 min

8 raciones

Ingredients

Asado

1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de mantequilla
50 g de azúcar moreno
50 g de zumo de limón
100 g de zumo de piña
25 g de mostaza de Dijon
80 g de miel
800 g de patatas en dados (2-3 cm)
400 g de leche
1 cucharadita de sal

Puré de patata

30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 54 g

Energy 2351 kJ / 562 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 recipes
Spain

Érase una vez... 40 recipes
Spain

You might also like...

Ternera rellena con guarnición de verduras

1 h 30 min

Cordero relleno con anchoas y alcaparras

1 h 45 min

La hora dorada

15 min

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces

14 h 15 min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1 h 5 min

Mojito de kiwi (sin alcohol)

5 min

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2 h 20 min

Helado de aguacate

4 h 15 min

Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco

3 h 10 min

Temaki sushi

1 h

Pizza arcoiris

2 h 10 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min