Mangold-Ingwer-Suppe mit Forelle

Mangold-Ingwer-Suppe mit Forelle

4.0 11 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Butter in Stücken
40 g
Kartoffeln in kleinen Stücken
150 g
Wasser
450 g
Mangold, weiss vorwiegend grüne Teile, grob zerkleinert
300 g
Rahm
100 g
Salz
1 geh. TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Forellenfilet, geräuchert in Stücken
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

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