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Pad thai con pollo
Prep. 10 min
Total 20 min
4 porzioni
Ingredients
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di vermicelli di riso secchi200 g
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olio di arachidi3 cucchiaio
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di arachidi, tostate, non salate40 g
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di zucchero di palma1 cucchiaio
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di salsa di pesce1 cucchiaio
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di salsa di soia1 cucchiaio
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di pasta di tamarindo2 cucchiai
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di acqua + acqua bollente per mettere in ammollo gli spaghetti170 g
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di chili in polvere½ cucchiaino
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di carote a pezzi (3 cm)80 g
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di scalogno tagliato a metà60 g
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spicchi di aglio2
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di petto di pollo a strisce (1 cm)200 g
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di tofu compatto a cubetti (1 cm)200 g
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di germogli di soia freschi200 g
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uovo sbattute2
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lime a spicchi, per guarnire2
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peperoncino rosso, secco, macinato per guarnire
Nutrition per 1 porzione
Calories
470 kcal /
1968 kJ
Protein
30 g
Fat
26 g
Carbohydrates
28 g
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