Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

4.8 524 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

30 Scheiben

Ingredients

Dinkelkörner
350 g
Grünkern
130 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Sauerteig (75 g, z. B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Honig
10 g
Wasser
380 g
Salz
1 ½ TL
Sonnenblumenkerne
100 g
Schwarzkümmel-Samen
1 EL
Leinsamen
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g

Calories 366 kJ / 104 kcal

Fat 3 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Magazin 5/2019 44 Recipes
Germany

You might also like...

Möhren-Müsli-Brot

2 Std. 30 Min

Hafer-Körner-Brot

11 Std. 40 Min

Karotten-Walnuss-Brot

2 Std.

Süßkartoffel-Walnuss-Brot

4 Std.

Dinkel-Buchweizen-Brot

2 Std. 30 Min

Dinkel-Malz-Brot

1 Std. 40 Min

Nuss-Möhren-Topfbrot

2 Std. 45 Min

Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

1 Std. 30 Min

Sesambrot

2 Std.

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

1 Std. 30 Min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 Std. 50 Min

Dinkel-Vollkornbrötchen

35 Min