Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0 35 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

5 Portionen

Ingredients

Eigelb
6
Zitrone Schale abgerieben und Saft ausgepresst
1
Hühnerbrühe (Pulver)
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Salz
1 Prise
Zucker
1 TL
Worcester-Sauce
½ TL
Weißwein, trocken
100 g
Wasser
60 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 107 kcal / 447 kJ

Protein 4 g

Fat 8 g

Carbohydrates 2 g

Fibre 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen hat Saison 89 Recipes
Germany

Kochen hat Saison 89 Recipes
Austria

You might also like...

Zabaglione

Zabaglione

15min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1h 20min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2h 20min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2h

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4h 30min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48h

Putello Tonnato

Putello Tonnato

4h

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Edelfischragout

Edelfischragout

35min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h

Forellenmousse

Forellenmousse

5min