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Esparguete à portuguesa

Esparguete à portuguesa
4.2 37 ratings
Prep. 5 min
Total 45 min
6 doses
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Ingredients

  • água
    1200 g
  • sal
    2 c. chá de
  • esparguete
    350 g
  • azeite mais 1 fio p/ envolver
    35 g
  • dentes de alho
    2
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • folha de louro
    1
  • tomate em pedaços
    350 g
  • vinho branco
    50 g
  • farinha
    20 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • tomate maduro cortado em cubos pequenos
    150 g
  • chouriço cortado em rodelas
    200 g
  • azeitonas pretas s/ caroço
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1388 mg
Protein 17.3 g
Energy 2067.9 kJ / 494.2 kcal
Fat 22.3 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 54.5 g

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Revista Maio 2019 26 recipes
Portugal

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