Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

4.7 11 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 unidades

Ingredients

3 huevos fríos
900 g de agua fría
2 lonchas de jamón serrano
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
150 g de pan
15 g de vinagre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 732.8 mg

Protein 13 g

Calories 1501 kJ / 358 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Pulpo asado con patatas pavé

12 h 30 min

Coulant de patata con rabo de ternera

4 h

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 h 10 min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1 h

Salmorejo de remolacha

30 min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45 min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 h

Crujientes de queso brie con arándanos

50 min

Mini coca con ratatouille

25 min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h