Skip to main content Search
Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας
5.0 18 rating
Prep. 5 min
Total 1 h 30 min
400 γρ.
Sign up for free

Ingredients

  • ζάχαρη
    250 γρ.
    250 γρ. καστανή ζάχαρη
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    200 - 250 γρ.
  • νερό
    1030 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
    30 γρ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 400 γρ.

Protein 5 g
Calories 8545 kJ / 2040 kcal
Fat 111 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 256 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Κάθε μέρα, κάθε ώρα 16 Recipes
International

You might also like...

Παγωτό βανίλια

Παγωτό βανίλια

4.3(8)

12 Std.

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

5.0(3)

2 Std.

Σαντιγί

Σαντιγί

4.4(5)

10 Min

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Keine Bewertungen

Υγρή καραμέλα

Υγρή καραμέλα

5.0(3)

35 Min

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

5.0(3)

1 Std. 30 Min

Νουγκατίν με φιστίκια

Νουγκατίν με φιστίκια

4.6(5)

1 Std. 30 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

4.3(15)

1 Std.

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

5.0(9)

14 Std.

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

4.5(25)

45 Min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

4.0(2)

1 Std. 50 Min

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.4(10)

15 Min