Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

5.0 5 rating

Prep. 30 min

Total 6 h

10 μερίδες

Ingredients

Πάβλοβα

ζάχαρη
250 γρ.
ασπράδια αβγών (περίπου 6-7 ασπράδια αβγών), σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
200 γρ.
ξίδι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
10 γρ.

Κουλί βατόμουρου

βατόμουρα
200 γρ.
200 γρ. βατόμουρα, κατεψυγμένα
ζάχαρη
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.

Σαντιγί και συναρμολόγηση

ρόδι καθαρισμένο
1
φρέσκα σύκα (optional)
2 - 4
φρέσκο δυόσμο
2 κλωνάρια

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινός μπουφές 9 Recipes
Greece

Λάτρης των γλυκών 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

No ratings

Παγωτό τσάι λάτε

Παγωτό τσάι λάτε

15 h

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

No ratings

Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

7 h 30 min

Τούρτα Black Forest

Τούρτα Black Forest

2 h 30 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 h

Πανακότα με πεπόνι

Πανακότα με πεπόνι

5 h 15 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 min

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

35 min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 h 30 min

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

15 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min