Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Πίτα με βοδινό και μπύρα
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 μερίδες
Ingredients
Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
κρεμμύδια σε κομμάτια150 γρ.
-
πράσο σε φέτες150 γρ.
-
κορν φλάουερ15 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
σκουρόχρωμη μπύρα330 γρ.
-
φρέσκα φύλλα θυμαριού1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)1 κ.σ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
Ζύμη και συναρμολόγηση
-
αλεύρι φαρίνα150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κύβους65 γρ.
-
αυγό (53-63 γρ.)1
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
39 g
Calories
2711 kJ /
647 kcal
Fat
35 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
H Βασική Μαγειρική
158 Recipes
International
International
You might also like...
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2 h 10 min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Παγωτό τσάι λάτε
15 h
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15 min
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά
1 h
Ζύμη για σου
2 h
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1 h 20 min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40 min
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1 h 10 min
Βοδινό Στρογκανόφ
1 h
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1 h 20 min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1 h 5 min