Lasagne roulées courgette-ricotta

Lasagne roulées courgette-ricotta

2.7 48 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

600 g de courgettes vertes et jaunes, coupées en gros tronçons
1 pincée de sel
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
250 g de ricotta
du sel
du poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de lasagne fraîches (maison ou traiteur italien)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 107.2 mg

Protein 11.9 g

Calories 1324.9 kJ / 316.7 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 25.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes 10 Recipes
France

You might also like...

Calzone au jambon et à la courgette

Calzone au jambon et à la courgette

1 h 45 min

Croquettes de céréales au beaufort

Croquettes de céréales au beaufort

50 min

Gnocchi aux épinards et au gouda

Gnocchi aux épinards et au gouda

1 h

Spaghetti maison, pesto d'avocat

Spaghetti maison, pesto d'avocat

1 h 5 min

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1 h 15 min

Farfalle aux couleurs italiennes

Farfalle aux couleurs italiennes

30 min

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

1 h 10 min

Pirojki (petits chaussons fourrés)

Pirojki (petits chaussons fourrés)

2 h

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

35 min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

50 min

Gnocchi au brocoli et bleu

Gnocchi au brocoli et bleu

40 min

Croquettes de jambon aux herbes

Croquettes de jambon aux herbes

50 min