Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

4.5 366 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

100 g de puerro en trozos
75 g de mantequilla
500 g de coliflor en ramilletes pequeños
150 g de patatas peladas y en trozos
1000 g de leche
100 g de nata
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada colmada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.49 g

Calories 1143 kJ / 274 kcal

Fat 20.04 g

Fibre 2.89 g

Carbohydrates 14.79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremas calientes 11 Recipes
Mexico

Cremas calientes - Vol. II 12 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de brócoli

Crema de brócoli

30 min

Crema de coliflor y brócoli

Crema de coliflor y brócoli

40 min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 min

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 min

Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

30 min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40 min

Crema florentina (de espinacas)

Crema florentina (de espinacas)

45 min

Crema de espárragos verdes

Crema de espárragos verdes

40 min

Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

40 min

Crema bretona (de judías blancas)

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Crema de acelgas y piñones

Crema de acelgas y piñones

45 min

Vichyssoise de apio

Vichyssoise de apio

40 min