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Vellutata di pomodoro e basilico
Prep. 15 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
Olio al basilico
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di foglie di basilico fresche110 g
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di olio extravergine di oliva170 g
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di succo di limone15 g
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di sale1 pizzico
Zuppa di pomodoro
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di lenticchie rosse, secche decorticate55 g
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di cipolle rosse a pezzi110 g
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spicchi di aglio2
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di olio extravergine di oliva60 g
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di origano fresco le foglioline4 rametti
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di pomodori perino a metà900 g
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di brodo vegetale340 g
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di zucchero1 cucchiaino
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di foglie di basilico fresche + q.b. per servire15 g
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crostini per servire
Nutrition per 1 porzione
Calories
212 kcal /
887 kJ
Protein
4 g
Fat
15 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
3 g