Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

4.6 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

100 g de azúcar
20 g de agua
1 endibia
200 g de beicon curado en lonchas (100 g para cada pechuga)
2 pechugas de pollo (abiertas en 1 filete muy fino)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de queso de cabra (cortado en trozos pequeños)
50 g de nueces peladas troceadas
50 g de pasas sin semillas
220 g de chalotas

220 g de cebolla, en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de zumo de naranja
250 g de vino dulce
6 granos de pimienta negra
4 de clavos enteros

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 27.39 g

Calories 2040 kJ / 488 kcal

Fat 29.46 g

Fibre 2.07 g

Carbohydrates 28.06 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial pollo 11 Recipes
Mexico

Especial pollo - Vol. I 11 Recipes
Spain

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1 h 25 min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2 h 30 min

Pechuga de pollo a la naranja

20 min

Rollitos de pollo con salsa de guisantes

40 min

Escaldums de pavo

50 min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3 h 30 min

Papillote de pollo con uvas

40 min

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 min

Pechuga de pavo rellena

45 min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50 min

Escalopines al marsala con champiñones

20 min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 min