Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

4.6 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

100 g de azúcar
20 g de agua
1 endibia
200 g de beicon curado en lonchas (100 g para cada pechuga)
2 pechugas de pollo (abiertas en 1 filete muy fino)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de queso de cabra (cortado en trozos pequeños)
50 g de nueces peladas troceadas
50 g de pasas sin semillas
220 g de chalotas

220 g de cebolla, en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de zumo de naranja
250 g de vino dulce
6 granos de pimienta negra
4 de clavos enteros

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 27.39 g

Calories 2040 kJ / 488 kcal

Fat 29.46 g

Fibre 2.07 g

Carbohydrates 28.06 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial pollo 11 Recipes
Mexico

Especial pollo - VOL. I 11 Recipes
Spain

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50min

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

50min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

30min

Pechuga de pollo a la naranja

20min

Pechuga de pavo adobada al romero

4h 30min

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

50min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1h 20min

Pechuga de pavo rellena

45min