Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

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Prep. 15 min

Total 2 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
Perlzwiebeln eingelegt, abgetropft
200 g
Rindergulasch in Würfeln (2 cm), mit Küchenrolle abgetupft
600 g
Malzbier
200 g
Rinderfond
200 g
Preiselbeerkompott
2 EL
Senf
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)
200 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
200 g
Speisestärke
20 g
Wasser
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 15 g

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